Universidad Nacional del Nordeste Courses

Entornos virtuales de aprendizaje: entre la presencialidad y la virtualidad

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Descripción del curso El surgimiento de internet y el rápido desarrollo de las TIC ofrecen la posibilidad de desarrollar espacios virtuales para ofrecer diferentes propuestas educativas a distancia, semipresenciales o como apoyo a la presencialidad tanto sincrónicas como asincrónicas, destinadas a personas que se encuentran geográficamente dispersas, de manera temporal o permanente. Estos espacios virtuales no son todos iguales y sus diseños y funcionalidades evolucionan constantemente, uno de los aspectos centrales reside en la calidad del diálogo que se promueve para facilitar los aprendizajes. Es por ello, que actualmente existen innumerables alternativas para desarrollarlos teniendo en cuenta interrelaciones dinámicas entre el contenido, el rol de educadores y estudiantes, el aprendizaje y la interacción que favorecen el proceso educativo.

Nutrición y salud: ¿Nos nutrimos o solo nos alimentamos?

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Descripción de curso La Nutrición es una ciencia compleja y multidisciplinaria que debe ser aplicada desde un abordaje integral. La comprensión de los conceptos básicos de la Nutrición Normal, su aplicación en las distintas etapas de la vida y la actualización de los lineamientos de un plan alimentario normal, permite a los profesionales de la nutrición y ciencias afines contribuir eficazmente a la promoción de la salud y prevención de enfermedades crónicas no transmisibles las cuales constituyen actualmente una epidemia a nivel mundial. En este contexto, resulta oportuno tratar los beneficios de los alimentos funcionales para el cuidado de la salud. El objetivo de este curso es capacitar a profesionales del área de las ciencias de la salud y afines en relación a la Nutrición Normal orientada a la promoción de la salud. El mismo estará estructurado en 5 semanas, constará de 4 módulos y un examen final.