คำอธิบายรายวิชา ศึกษาบทบาททางเศรษฐกิจตลอดจนประเด็นร่วมสมัยทางเศรษฐกิจที่สำคัญกับการดำเนินชีวิตประจำวันที่ดีมีสุขของมนุษย์ในสังคมเศรษฐกิจระดับครัวเรือน ชุมชน และสังคมรวมทั้งสามารถนำหลักการเบื้องต้นทางเศรษฐศาสตร์ต่างๆ ประยุกต์ใช้ร่วมกับปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อใช้ในการตัดสินใจในการเป็นผู้บริโภคอย่างมีเหตุผล หรือผู้ประกอบการได้โดยคำนึงถึงความรับผิดชอบที่มีต่อสังคมเพื่อให้ครัวเรือน ชุมชน และสังคมอยู่ร่วมกันได้อย่างมีสุข
คำอธิบายรายวิชา ความเป็นมา ความหมาย หลักการและขั้นตอนการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง การสืบสานแนวคิด รูปแบบ การประยุกต์ใช้ในโครงการพระราชดำริต่าง ๆ การนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันให้สอดคล้องกับบริบทของสังคม การทำบัญชีครัวเรือน
คำอธิบายรายวิชา Course Descriptionมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับลักษณะพื้นฐานของธุรกิจประเภทต่างๆ จรรยาบรรณของนักธุรกิจ และมี จริยธรรมในการดำเนินชีวิต เข้าใจถึงองค์ประกอบที่ใช้ในการดำเนินงานทางธุรกิจ ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการ ดำเนินธุรกิจ และสามารถแก้ปัญหาต่าง ๆ มีทักษะในบริหารจัดการ และการฝึกการทำงานเป็นทีม พัฒนาสู่ การเป็นผู้บริหารหรือผู้ประกอบการที่ดีและมีจริยธรรม ในศตวรรษที่ 21 Possess knowledge and understand types of business organizations and entrepreneurial ethics; have ethical living; understand business elements and challenges of doing business; able to deal with the challenges; have managerial skills and team work skill leading to a good management position or an ethical entrepreneur in the 21st Century